Weinkarte

• 75 cl. - $220.00

Aus Sangiovese und Merlot gekeltert. Jede Rebsorte wird getrennt 18 Monate im Barrique ausgebaut. Anscliessend werden beide schon gereiften Weine nochmals zusammen für ca. 8 Monate im Barrique ausgebaut. Sehr fein, kompakt, Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, im Gaumen nach Nüssen und Pflaumen.

• 10 cl. - $7.00
• 75 cl. - $52.00

Rubinrot mit violetten Reflexen, riecht nach roten Früchten, Himbeeren, zeigt sich warm, elegant, angenehme Tannen, gehaltvoll.

• 75 cl - $89.00
• 150 cl - $178.00

Nero d’Avola Barriqueausbau, Hervorragender Wein. Sattes, tiefes Rubinrot, explosives, schmeichlerisches Bukett, rote Früchte, Lebkuchen, orientalische Gewürznoten. Herrliche Extraktfülle, dicht und konzentriert aber dennoch elegant, weich und cremig. Seidene Tannine, lang im Abgang

• 75 cl - $96.00

Traubensorte:50% Nero d Avola, 25% Merlot, 25%Cabernet Sauvignon Meine persönliche Meinung über diesen Wein: Spitzenklasse!! Ein kraftvoller Tropfen, voll, konzentriert, dicht strukturiert, mächtig, viel gutes Tannin, lang.

• 37 cl - $56.00
• 75 cl - $108.00
• 150 cl - $216.00

Carignano Intensives Rubinrot. Komplexes Bouquet. Kakaopulver, Pflaumen, Heidelbeeren, süsse Gewürze, feines Holz und Trockenfrüchte in der Nase. Im Mund von schöner Tiefe, mit präsenten Tanninen. Vielleicht schönster Wein Sardiniens. Passt zu gut gewürztem Braten, Fleisch vom Grill und Wild! Parker 94 Punkte!

• 37 cl - $39.00
• 75 cl - $ 63.00
• 150 cl - $118.00

Carignano Tiefes Rubinrot. Fruchtiges Bouquet nach Brombeeren, Heidelbeeren, mit Nuancen von Vanille und Lakritze. Samtig am Gaumen mit grosser Struktur und Länge. Hervorragend zu deftigem Fleisch, Wildschwein, Spanferkel und reifem Schafskäse. Toller Wein!

• 75 cl - $76.00

Carignano/Syrah Barrique, Dichtes Rubinrot. Intensives Bouquet nach dunklen Beeren mit etwas Vanille und schwarzem Pfeffer. Harmonisch und voll am Gaumen mit langem Abgang. Hervorragend zu deftigem Braten, halbhartem Käse und Lamm. Robert Parker/Wine Advocate 94 Punkte!

• 75 cl - $52.00

Reife Steinfrüchte, Schokolade und exotische Gewürze, gehaltvoll und ausgewogen. Rund und weich. Ausgesprochen schöner Primitivo!

• 75 cl - $66.00
• 150 cl - $132.00

Rote Beeren, Noten von Vanille und Zwetschgen, Trüffeln und Lakritze,runder Ansatz, dicht, gutes Tannin und schöne Länge. Kräftiger Rotwein welcher auch gut einige Jahre gelagert werden kann. Passt zu dunklem Fleisch, Wild und anderen kräftigen Gerichten.

• 75 cl - $298.00

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Kräftiges Rubinrot, fast purpurn. Enormes Aromenspektrum in der eleganten Nase: schwarze, kleinbeerige Frucht, würzige Noten, Waldpilze und etwas Leder, ein elegantes Toasting, dann aber auch feine mineralische Akzente. Voluminös der Gaumen mit viel roter und schwarzer Beerenfrucht, schwarze Schokolade und Mokka, nach und nach auch feine Lakritzenoten; samtweiche Tannine und viel Kraft bis ins enorm lange Finale.

• 75 cl - $268.00

Cabernet Sauvignon und CabernetFranc 24 Monate Ausbau in französischen Barriques. Granat-rubin. Kirschen und rote Johannisbeeren in der gehaltvollen, subtil abgestimmten Nase, die Barriquearomen sind fein integriert, geröstete Mandeln und ein Hauch Zimtstern. Grandiose Gaumenaromatik mit sich bestätigender roter Frucht, wilde Himbeeren, auch eine Spur Leder, sehr gut strukturiert und mit einer exzellenten Tanninstruktur unterlegt, kraftvoll aber immer elegant bleibend bis ins lange Finale, das von feinen Röstaromen begleitet ist.

• 75 cl - $75.00

Tenuta San Guido Rubinrot , typische Nase von roten Beeren sehr ausgereift und sehr leicht würzig, mit intensiven  fruchtigen Aromen, am Gaumen, feine weiche Tannine, lang anhaltend Am Gaumen.  

• 75 cl - $162.00
• 150 cl - $324

Sangiovese, Cabernet Sauvignon Cabernet Franc An der Nase entfaltet sich eine angenehme Konzentration von Duftnoten, deren Spektrum von reifer roter Frucht bis hin zum Würzigen reicht. Begleitet von einem Hauch Vanille und Geröstetem präsentiert sich ein Bouquet von außerordentlicher Eleganz und Nachhall. Er unterstreicht und prämiert die Reife eines Sangiovese,  der mit dieser Lese ausgesprochen optimal ausgefallen ist.

• 75 cl - $75.00

Cabernet, Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese Sattes Rubinrot, herrliche Frucht, riecht nach dunklen Beeren, frisch, zeigt Körper und Fülle, weiche Tannine, langer Abgang. Toller Zweitwein von Grattamacco!

• 75 cl - $98.00

100% Sangiovese rosso 48 Monate in Eicherfässen und 8 Monate auf der Flasche. 3 Bicchieri Gambero rosso Fein fruchtig, mit ätherischen und würzigen Noten. Vollmundig und elegant, strukturiert, intensive angenehm fruchtige und samtige Tannine.

Die Sangiovese-Reben sind zwischen 15 und 25 Jahre alt. Feine, noble Raucharomen, Tabak, Heidelbeeren, sehr delikat und verführerisch. Mittelgewichtiger Ansatz am Gaumen, entwickelt herrlich viel Tiefe, beginnt fein und geht über in ein langgezogenes, griffiges, festes Finale. Definitiv ein grosser Speisebegleiter und von der Qualität her bereits ein Brunello.

• 75 cl - $92.00

Barriqueausbau, Der Spitzenchianti von Le Corti. Dunkles Rubinrot, kräftige Nase,Noten von Kompott, Kaffee, viel Süsse, Röstgeschmack. Voluminös und kräftig

• 75 cl - $87.00
• 150 cl - $185.00

Dunkles Rubinrot, Schokolade, Brombeeren, Vanille warm, sanft, voll, würzig, sehr langhaltenddicht, komplex, lang. Weltklasse Merlot! 50% der Trauben werden angetrocknet. Einzigartig, mein persönlicher Geheimtip! Passt zu: dunklem Fleisch, Braten, Wild und kräftigem Hartkäse!

• 75 cl - $93.00

Dieser Barolo wird aus den besten Trauben der Lagen von Bussia di Monforte, Annunziata La Morra, Ravera Novello, La Volta Barolo und Scarrone di Castiglione Falletto hergestellt. Die verschiedenen Lagen werden separat im Barrique ausgebaut und erst nach 2 Jahren zum ESSENZE zusammengeführt. Es ensteht ein herrlicher Barolo mit Noten von Holunder, roten Beeren und Backpflaumen. Er ist sehr kräftig, fruchtig und zeigt Holznoten. Schöner Barolo welcher Sie gut noch einige Jahre lagern können. Hervorragendes Preis- Leistungsverhältnis! Passt zu: dunklem Fleisch, Braten, Wildschwein, gereiftem Hartkäse.

• 75 cl - $98.00
• 150 cl - $212.00

Intensives Rubinrot. Einladende Noten von roter Beerenmarmelade, feines Holz, viel Süsse, sehr konzentriert, Frucht und Vanille, viel rundes Tannin und sehr lang. Passt zu rotem Fleisch, kräftigen Speisen und Käse. 92 Punkte Wine Spectator!

• 75 cl - $54.00

Veneto, Traube: Corvina, Rondinella, Molinara, Dichte, dunkelrote Farbe, Aromen nach reifen Beerenfrüchten,dichter, warmer und harmonischer Körper, ein wunderschöner Ripasso.

• 10 cl - $10.00
• 75 cl - $72.00

Barriqueausbau, Duftet nach Waldbeeren und Veilchen, ist kraftvoll und lang.

• 10 cl - $8.00
• 75 cl - $60.00

Sangiovese Rauchnoten, rote Früchte, saftig und konzentriert.