PICCOLI PIATTI / SHARING PLATES

CHF 17.00
Asparagi e carciofi alla griglia

Spargel, Artischocken, Jungspinat
CHF 19.00
Carciofi alla romana

Artischocken, Vinaigrette, Parma Rohschinken
CHF 16.00
Cozze alla livornese

Miesmuscheln, Petersilien, Weisswein, Tomaten
CHF 17.00
Flan di zucchine Vegi

Zucchettisouffle, Parmesansauce
CHF 19.00
Asparagi verdi con uovo in camicia al tartufo nero

Grüner Spargel, poschiertes Bio Ei, schwarzer Trüffel
CHF 16.00
Crudità di carciofi Vegi

Miniartischockencarpaccio
CHF 14.00
Gamberoni al lardo di Colonnata Gluten frei

2 Stk. Riesencrevetten, Lardo di Colonnata
CHF 16.00
Moscardini alla diavola Gluten frei

Baby Oktopus, Tomaten, Chili
CHF 16.00
Cozze alla Livornese Gluten frei

Miesmuscheln, Petersilien, Tomaten
CHF 18.00
Polpo e patate Gluten frei

Oktopus, Kartoffeln, Oliven
CHF 19.00
Tartara di tonno Gluten frei

Thunfisch Tartar
CHF 16.00
Pomodorini con burrata Vegi, Gluten frei

Cherry-Tomaten, Burrata di bufala
CHF 14.00
Insalata Toscano Vegi, Gluten frei

Saisonsalat, Hausdressing
CHF 15.00
Polenta e funghi Vegi, Gluten frei

Polenta, Pilze, Tomaten
CHF 15.00
Carpaccio di manzo Gluten frei

Rindscarpaccio, Rucola, Parmesan
CHF 12.00
Bruschetta al pomodoro Vegi

CHF 23.00/CHF 29.00
Tortelli alla zucca
- - CHF 23.00
- - CHF 29.00
Kürbis, Rucola Pesto, Steinpilz
CHF 20.00/CHF 26.00
Tagliatelle del Cappellaio
- klein - CHF 20.00
- gross - CHF 26.00
Bolognesesauce, Steinpilze

Bolognese sauce, ceps, tomatoes
CHF 22.00/CHF 28.00
Tortelloni alla casalinga Vegi
- klein - CHF 22.00
- gross - CHF 28.00
Spinat, Ricotta, Salbeibutter
CHF 18.00/CHF 24.00
Spaghetto “Alghero”
- klein - CHF 18.00
- gross - CHF 24.00
Cherry-Tomaten, Kapern, Sardellen, Thunfisch Bottarga
CHF 23.00/CHF 29.00
Ravioli di magro ai pomodori secchi
- klein - CHF 23.00
- gross - CHF 29.00
Rindsfleischfüllung, getrocknete Tomaten, Rahm
CHF 27/CHF 34
Tagliolini al Tartufo nero Vegi
- klein - CHF 27
- gross - CHF 34
schwarzer Trüffel

Asparagi e carciofi alla griglia